残りの《レタスの硬い葉とおかわかめの玉子とじ》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 家庭菜園のおかわかめ
   7月になり茂り始めました
   ( ^ω^ )
   
   洗って2cm幅に切る

   

2. 2 レタスの外側の葉っぱ。
   サラダにはクセが強そうな．
   
   でも炒めれば美味しくなります
   
   洗って幅3cm位に切る
   （適当で良い）

   

3. 3 ボールにレタス・塩・水を入れる→揉む→水分を捨てる

   

4. 4 フライパンを熱する→胡麻油とレタス・おかわかめを入れて炒める

   

5. 5 カニカマ《自家製の出汁醤油》を入れて混ぜる→ドーナツ状にする

   

6. 6 中央に玉子を流し入れる

   

7. 7 玉子が半熟になったら全体に混ぜる

   

8. 8 炒めたレタスの食感が好きです
   玉子の味が全体を整えてくれます。