圧力鍋で《鶏むねのカレー》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に塩コショウをする

2. 2

   じゃがいもは皮と芽を取り除く
   玉ねぎネギは皮を剥き8等分

3. 3

   圧力鍋に鶏ムネ肉・玉ネギ・じゃがいも・水を入れる
   フタをする→強火→加圧10分→自然冷却
   
   ★玉ねぎが無かったので長ネギで代用

4. 4

   鶏ムネ肉をボールに出す
   繊維に沿って裂く

5. 5

   圧力鍋に鶏ムネ肉を戻す
   コーン・カレールーを入れる
   弱火で味を馴染ませる
   ルーの濃さを水を入れて調整する

6. 6

   ジャガイモを崩さないように盛り付けます
   
   雑穀米なのでご飯が黒いです
   (*^ω^*)

7. 7

   大王がじゃがいもが溶けたカレーは嫌いなので崩れないように注意してます
   
   お好みでアレンジして下さい