具たくさんの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、かぶは一口大に切る。
   ねぎは5㎜の斜め切り。
   豆腐はサイコロ状に切る。

2. 2

   鍋に白菜とカブ、水300㏄を入れて10分茹でる。
   ほんだしを加える。

3. 3

   味噌、豆腐、ねぎも加えてひと煮立したら火を止める。
   （冬のシーズン食器が冷たいのでひと煮立して熱いままお椀に移しています）