蒟蒻ゼリーで！超時短ナパージュ【艶出しに良し】 レシピ・作り方
材料（大さじ2程度人分）
- 蒟蒻ゼリー(パウチ型) 1個 (20g入り、今回はピーチ味)
- 水 大さじ1（ゆるめは大さじ２）
作り方
- 1 ※このレシピの分量は、直径18cmのタルトに塗れる位の、使い切りの量です。
-
2
耐熱性マグカップ等に蒟蒻ゼリーの中身と水を入れて、電子レンジ600Wで約30秒加熱し溶かす。
※溶けきっていない場合は10秒ずつ追加加熱して様子を見て下さい。
-
3
溶けたらスプーンでかき混ぜ、あら熱をとる。
※写真のように下に保冷剤を置くと冷ましやすいです。
-
4
少しとろみが出てきたらOK。→すぐに固まるのでこの後手早く！
※うっかり固まり過ぎた場合も大丈夫！再びレンジで10〜20秒程度加熱してみて下さい。
-
5
完全に固まる前にタルトやムースの表面に塗る。
※私は工程(3)(4)で混ぜるのに使ったスプーンの背で塗っています。(丁寧にされる場合は刷毛を使って下さいね。)
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関連情報
- 料理名
- ナパージュ
kikiれしぴ
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ナパージュを作るひと手間を時短で楽して、ケーキやタルトをツヤツヤに仕上げましょう♪