カレー味のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて十字に切込みを入れて耐熱のサランラップに包む。電子レンジで5分加熱する。
   ラップを外しじゃがいもをつぶす。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。
   フライパンにサラダ油を温め、合いびき肉と玉ねぎを炒める。火が通ったらしょうゆと砂糖を加えて混ぜる。

3. 3

   ボウルに１と２、カレー粉を入れて混ぜたら、コロッケのお好きな形に丸める。

4. 4

   ３を小麦粉、卵、パン粉の順につける。
   サラダ油を170度に温め、きつね色になるくらいに揚げる。