黒酢で爽やか☆味付けゆで卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は冷蔵庫から出して常温に戻しておいてください。穴あけ器などで、お尻に穴を開けてください。

   

2. 2 鍋に１の卵を入れて、卵が浸るまで水を入れます。中火でときどき卵を回しながら、９分程茹でてください。
3. 3 茹で上がったらザルにあげて、ボウルに冷水を入れ冷やします。

   

4. 4 粗熱が取れたら卵の殻を剥き、黒酢、水、白出汁、砂糖と一緒に漬け込みます。

   

5. 5 半日漬け込んで、できあがりです♡一晩寝かせておけば、更に味が染み込みます。