調理道具［砥石］と《薄切りトマトサラダ》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 包丁でトマトを切る時に
   ［皮］が気になったらお手入れ時です。

   

2. 2 100均で購入した砥石ですが交換的面!
   粗目で研いでから仕上げ側で研ぎます。
   （詳しくは付属の説明書などをご覧下さい）

   

3. 3 半分に切ります
   ヘタを取り除く

   

4. 4 2〜3mm厚にスライスする
   
   ★包丁を手入れしてから切ると心地よいです

   

5. 5 乾燥バジル
   
   ★家庭菜園で収穫後乾燥しました。見た目は［枯葉］のようですが指で揉んで粉々にすると香り復活します。

   

6. 6 鶏ハムは食べやすい大きさに切りトマトと並べる。
   バジル・塩・オリーブオイルをお好み量掛ける。