スイートチリチキングリル♡甘ピリ辛♡混ぜて焼くだけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- スイートチリソース
- 大さじ3(60ｇ程度)
- ケチャップ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1.5
- 醤油
- 小さじ1/2
- おろしにんにく
- 3cm程度
- 塩こしょう
- 1.5ｇ
- 黒こしょう(お好みで)
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏肉の何ヶ所かにフォークでブスブスと穴をあける。
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- 2
-
- 食品用ビニル袋に(1)の鶏肉と全ての調味料を入れて揉み込んで、冷蔵庫で味をなじませる。
※30分以上、出来れば半日〜ひと晩位置くとより美味しいです。(漬け込み時間は調理時間外です)
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- 3
- 鉄板に漬け込んだ鶏肉を並べて、190℃のオーブンで20～30分程度焼く。
こんがりと焼き目が付き、中まで火が通れば完成。
-
- 4
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- 【補足】
※人参やじゃがいもをカットして、鶏肉の隙間に置いて一緒に焼くと、味がついて良い付け合せになります。
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- 5
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- ※焼き上がり後、温かいうちにスイートチリソース少々(分量外)をスプーンの背で薄っすらと塗ると、照りが出て良いですよ。
おいしくなるコツ
＊スイートチリソースの量は好みにより加減して下さい。
＊火の通り具合をみて、焼く温度や時間を調節して下さい。
＊焦げそうな場合、アルミホイルで覆って下さい。
＊より辛めが良い場合は、チリパウダー等を混ぜても良。
きっかけ
スイートチリソースの消費に。
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スイートチリソース仕立てで、甘辛ウマウマですよ(^^)下味冷凍してもOK！