味よし！コスパ良し！麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切り、キャベツは柵切り、魚肉ソーセージは輪切りにします。

2. 2

   豆板醤、醤油、ニンニクチューブ、生姜チューブを混ぜておきます。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、ナス、キャベツ、魚肉ソーセージの順で炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、事前に混ぜ合わせた調味料を全て入れ、強火で炒めます。

5. 5

   火を止め水溶き片栗粉を入れ弱火にかけます。

6. 6

   水気が飛べば完成です。