トースターでスイートポテト☆抹茶味&チョコ風味 レシピ・作り方

トースターでスイートポテト☆抹茶味&チョコ風味
  • 約30分
kikiれしぴ
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さつまいもの甘みと抹茶やココアのほろ苦さがマッチした、美味しいスイートポテトです。トースターで焼くので簡単ですよ☆
ひと味違ったスイートポテトをどうぞ(^^)♪

材料(約10個人分)

  • さつまいも 中1本(可食部200g)
  • ひとつまみ
  • ☆牛乳 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆バター(マーガリン) 小さじ1/2
  • ☆バニラエッセンス 少々
  • ※抹茶パウダー(抹茶スイートポテト用) 1~2g(粉末緑茶でも可能)
  • ※純ココア粉(チョコ風スイートポテト用) 1~2g
  • 黒炒りごま 少々

作り方

  1. 1 さつま芋の皮を剥き、2cm程度の厚さに輪切りか半月切りして水につける。
    鍋にさつま芋と塩ひとつまみを加え、ひたひたの水を入れ中火で10分程度加熱する。
  2. 2 さつまいもが柔らかくなったら湯を切り、ミニマッシャー等でさつまいもを潰す。
  3. 3 ☆を加えて、木べら等でよく混ぜる。
    ※牛乳の量は加減し、好みのやわらかさに調整して下さい。
    ※なめらかに仕上げたい場合は、この後一度濾して下さい。
  4. 4 (3)を半分に分け、片方に抹茶を、もう片方に純ココア粉を加えてよく混ぜる。
    好みの形に成型してトースター付属の鉄板に乗せ、上から黒いりごまを付ける。
  5. 5 トースターで焦げ目がつくまで焼いて完成。
    ※我が家のトースターでは1000wで約5分加熱しました。加熱具合を見て加熱W数や時間を調整して下さい。

きっかけ

抹茶が好きなので、スイートポテトに混ぜてみました。純ココアも自宅にあったので、半分は味を変えて作ってみたらこちらも美味しかったので、レシピ化してみました。

おいしくなるコツ

*さつまいもの甘さに応じて、砂糖の量を加減して下さい。 *苦味の好みで抹茶やココアの量は加減して下さい。 *照りを出したい場合、つや出し用の卵黄か牛乳(いずれも分量外)を少々塗ってから焼いて下さい。

  • レシピID:1850021975
  • 公開日:2021/10/10
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カテゴリ
スイートポテト簡単お菓子食物繊維の多い食品の料理ココア抹茶
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