親鶏とゴボウの中華風きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウと人参の表面をよく洗って細切りにカットしておきます。

2. 2

   親鶏を薄切りにカットしておきます。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱して、輪切り唐辛子を入れて軽く風味付けをします。

4. 4

   親鶏を入れて強火で炒めます。

5. 5

   親鶏の色が変わったら、ゴボウ、人参を加えて強火で炒めます。

6. 6

   ゴボウと人参がしんなりしてきたら☆を加えます。

7. 7

   混ぜ合わせて味を馴染ませながら強火で炒めます。

8. 8

   水分を飛ばしたら仕上げに胡麻油を回しかけ、ゴマを振り、器に盛り付けたら糸唐辛子を添えて完成です。