手羽元と大根のあっさり煮 レシピ・作り方

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たにみおレシピ
手羽元と大根をあっさりした風味の出汁で煮込んだおかずです

材料（2人分）

手羽元
600グラム
大根
5センチほど
キャベツ
葉4枚
※白だし
大さじ3
※和風だしの素
大さじ2
※砂糖
小さじ1
※塩
小さじ1
水
適量

作り方

  1. 1
    大根は皮を剥いて半月切りにする。キャベツはざく切りにするり
  2. 2
    鍋に手羽元を入れ、隠れる程度に水を入れ中火にし煮込んでいく。アクが出たら取り除きながら20分ほど煮込む。
  3. 3
    大根とキャベツを入れ、※を入れて弱火で20分ほどさらに煮込んで完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手羽元が安かったので

公開日：2021/09/14
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カテゴリ
手羽元大根の煮物

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