ヒラタケとしめじのオリーブオイル炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒラタケは石付きを落として、縦半分に切ります。しめじは石付きを落として、小房に割きます。茄子は縦４等分に、ミニトマトは縦半分に切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、１と塩、胡椒、味の素を入れて茄子に焼き色がつくまで炒めます。

3. 3

   ２をお皿に盛り付けて、パセリを振りかけて、できあがりです♡