季節の野菜とトマトのチーズ煮込み❣️ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
茄子は厚さ１.５センチの輪切りにしてから４等分に切り、水に浸しておきます。
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2
玉ねぎは２センチ角に切ります。ピーマンは種を除いて、１．５センチ角に切ります。
しめじは石付きを落として、小房に割きます。
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3
フライパンに油を熱し、クミンシードを入れ、香りがたってきたら２の玉ねぎを入れ炒めます。
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4
３に１の茄子、２のピーマンを入れて炒めます。
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5
４に肉団子、２のしめじ、カレー粉、ガラムマサラを入れて混ぜ炒めます。
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6
５にカットトマト缶、水、ブイヨンを入れて、１０分程弱目の中火で煮込みます。
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7
塩、胡椒で味を調えて、ピザ用チーズを入れて、２分程煮込みます。
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8
チーズが溶けたら、器に盛り付けて、できあがりです♡
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