豚しょうが焼き玉子飯レシピ・作り方

Name: 豚しょうが焼き玉子飯
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 どんぶり1杯; 豚ロース肉(生姜焼き用) 120g; 米油 小さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆おろし生姜 小さじ1/2; 卵(M玉) 2個; 米油 少量; 刻みネギ 少量

アプリをダウンロードする

約15分
500円前後

○じゅん◎たま♪○

豚肉のビタミンB1の含有量は食材のトップクラスで、疲労回復、生活習慣病の予防、自律神経の安定、美肌の効能があると言われています。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ご飯: どんぶり1杯

豚ロース肉(生姜焼き用): 120g

米油: 小さじ1

☆醤油: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆酒: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1/2

☆おろし生姜: 小さじ1/2

卵(M玉): 2個

米油: 少量

刻みネギ: 少量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
2

フライパンに米油を熱して、豚ロース肉を焼きます。
3

両面に焼き目が付いたら☆を加えます。
4

軽く煮詰めて味を馴染ませたら火を止めます。
5

別のフライパンに米油を熱して、目玉焼きを焼きます。(半熟に仕上げましょう)
6

器にご飯、しょうが焼きを盛り付け、その上に目玉焼きをのせて、タレを回しかけ、刻みネギを添えて完成です。(ミニトマトは無くても構いません)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

目玉焼きは半熟に仕上げると美味しく召し上がれます。

きっかけ

今治名物の焼豚玉子飯を、簡単に豚の生姜焼きで作ってみました。

公開日：2021/09/04

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

○じゅん◎たま♪○ 調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します温暖化による食物危機は急速に悪化しています　食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します