ブリのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取る。塩胡椒を塗したら小麦粉を両面にしっかり塗す。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷いて1を皮目から入れる。中火で焼き目が付いたら裏返し蓋をして弱火にしてふっくらするまで焼く。

3. 3

   ※を入れて全体に絡め完成