めんつゆで！卵豆腐のすまし汁(人参＆エノキと共に) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は半月切り、えのきは石づきを取って3等分に切る。
   ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   鍋に水と人参を入れて火にかける。
   沸いてきたらえのき、めんつゆ、卵豆腐付属のつゆを入れて更に1分程度加熱する。

3. 3

   火を弱めてから卵豆腐をさいの目に切って入れる。
   ☆の調味料を入れて味を整える。
   (※塩は味を見てから、最後に入れて味を整えると良いです。)

4. 4

   火を止め、最後にネギを散らして完成。