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卵とワカメのおすまし レシピ・作り方

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卵とワカメのおすまし。

材料(約3人分)

乾燥わかめ
ひとつかみ
1個
650cc
だしの素
小さじ山盛り1
醤油
小さじ1
ネギ
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    鍋に「水 650cc」を入れ、ひと煮立ちさせ、「だしの素 小さじ山盛り1」、「醤油 小さじ1」で味を調える。
  2. 2
    「乾燥わかめ ひとつかみ」を入れる。
  3. 3
    沸騰したら、「卵 1個」を溶き、流し入れて、火を止める。
  4. 4
    器に盛り、「ネギ ひとつかみ」を添えて、完成。

おいしくなるコツ

とろろ昆布、豆腐、はんぺん、麩などを入れても美味しい。

きっかけ

昼食に。

公開日:2021/06/07

関連情報

カテゴリ
お吸い物わかめ

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airis0 料理とスイーツが好き。 レシピがお役に立てば、嬉しいです。 個人サイトにも、レシピを載せておりますので、良ければご覧下さい。 https://www.airis0.com/ よろしくお願いします。

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