鶏肉と夏野菜の彩りオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切り分け、醤油、酒、塩コショウを振り、揉み込んで下味を付けておきます。

2. 2

   赤パプリカのヘタと種を取り除き、食べやすい大きさにカットしておきます。

3. 3

   ピーマンのヘタを取り除き、食べやすい大きさにカットしておきます。(ワタと種は細かく刻んでおきます)

4. 4

   玉葱を食べやすい大きさにカットしておきます。

5. 5

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

6. 6

   下味を付けた鶏もも肉に片栗粉をまぶします。

7. 7

   フライパンに米油を熱して、鶏もも肉を炒めます。

8. 8

   鶏もも肉に火が通ったら、フライパンから取り出しておきます。

9. 9

   そのままフライパンを熱して、赤パプリカ、ピーマン、玉葱を入れて強火で軽く炒めます。

10. 10

    塩コショウを振って炒めます。

11. 11

    軽く炒めたらスイートコーンを加え、☆を回しかけます。

12. 12

    混ぜ合わせて味を馴染ませながら軽く炒めます。

13. 13

    炒めた鶏もも肉をフライパンに戻し、軽く混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成です。