豚バラと春キャベツのケチャップ卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツの芯を切り落とし、ざく切りにカットしておきます。

2. 2

   豚バラ肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに米油を熱して、☆を流し入れて半熟状に炒めます。

5. 5

   半熟状になったらフライパンから取り出しておきます。

6. 6

   フライパンの表面を拭き取り、米油を足し、ニンニクを入れて風味付けをします。

7. 7

   豚バラ肉を入れて炒めます。

8. 8

   豚バラ肉の色が変わったら、春キャベツを加えて強火で炒めます。

9. 9

   塩コショウを振って軽く炒めます。

10. 10

    軽く炒めたら、ケチャップを入れて酸味を飛ばします。

11. 11

    酸味を飛ばしたら混ぜ合わせて軽く炒めます。

12. 12

    半熟状の卵をフライパンに戻し、軽く混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成です。