小松菜と新玉葱の豚玉中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉葱をくし切りにカットしておきます。

2. 2

   小松菜を根元から折り、ざく切りにカットして、茎と葉に分けておきます。

3. 3

   豚バラ肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

4. 4

   ★を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   ☆を混ぜ合わせます。

6. 6

   フライパンに米油を熱して、☆を流し入れて卵を軽く混ぜます。

7. 7

   半熟状に炒めたらフライパンから取り出しておきます。

8. 8

   フライパンの表面を拭き取り、胡麻油を熱して、豚バラ肉を炒めます。

9. 9

   豚バラ肉の色が変わったら、新玉葱、小松菜の茎を加え、塩コショウを振って炒めます。

10. 10

    新玉葱がしんなりしてきたら、小松菜の葉を加えて軽く炒めます。

11. 11

    小松菜の葉がしんなりしたら、★を再度、混ぜて加えます。

12. 12

    混ぜ合わせて炒め、軽くトロミが付いたら、炒めた卵をフライパンに戻します。

13. 13

    卵を混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。