鶏肉と新玉葱のケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をくし切りにカットしておきます。

2. 2

   鶏もも肉の余分な脂身を取り除き、食べやすい大きさにカットして、塩コショウを振って揉み込んでおきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。

4. 4

   鶏もも肉の皮面を下にして焼きます。

5. 5

   皮面に焼き目が付いたら、ひっくり返します。

6. 6

   両面焼けたら、玉葱を加えて炒めます。

7. 7

   玉葱がしんなりしてきたら、具を端に寄せ、ケチャップを入れて酸味を飛ばします。

8. 8

   酸味を飛ばしたら、塩で味を整え、混ぜ合わせて軽く炒めます。

9. 9

   器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、刻みパセリを散らして完成です。