即席　うどとふきのとうのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどは皮をむき、5センチ幅に切ったら縦にスライスし長方形になるようにします。
   そして、水にさらします。

2. 2

   ふきのとうは細かくみじん切りにして、オリーブオイルで軽く炒めます。

3. 3

   水気を切ったうどと炒めたふきのとうに塩を入れて和えます。
   冷蔵庫で小1時間寝かせてできあがり。
   
   すぐ食べても美味しいですが時間をおくと味がなじみます。