材料（４人分）
- 水菜
- １／２束
- 小松菜
- １／２束
- 乾燥ワカメ
- 小さじ２
- 水
- １L
- ダシダ
- 大さじ２
- 卵
- １個
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ１、水大さじ１
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 水菜と小松菜は、流水できれいに汚れを落とし、３センチ程の長さに切ります。
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- 2
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- 鍋に水を沸かし、１の水菜と小松菜、乾燥ワカメ、ダシダを入れて、一煮立ちさせます。
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- 3
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- 今回、ダシダはこれを使いました♪
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- 4
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- ボウルに、水溶き片栗粉、卵を割り入れて混ぜ合わせます。
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- 5
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- ３の火を止めて、４の卵液を静かに回し入れます。
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- 6
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- 最後に塩で味を調えて、できあがりです♡
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卵を溶き入れて、優しい味なので、ぜひお試しくださいね♡