コロッケパン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、塩、砂糖、スキムミルク、イースト、卵、水、バターを入れて生地を捏ねる。
   （手捏ね・HB・捏ね機等）
   一次発酵させる。
   ８等分して15分ベンチタイム。

2. 2

   コロッケが包める位に長く伸ばす。

3. 3

   コロッケを包んでしっかりとしる。
   真ん中を半分に切る。

4. 4

   とじ目を内側にして並べる。
   二次発酵して、ドリール用卵を塗る。
   お好みでソースやケチャップをかける。

5. 5

   予熱したオーブンで180〜200℃、13〜15分焼く。
   焼き温度と時間は、お手持ちのオーブンに合わせてくださいね。

6. 6

   ４個分の材料ではないでしょうかとコメントいただきましたが、私はこれで８個作ります。
   大きなパンが食べたい方や、作りにくいと感じる方は、４〜８個位お好きな数で作ってくださいね。