コロッケパン♡ レシピ・作り方

コロッケパン♡
  • 1時間以上
あみ♡
あみ♡
手作りコロッケでも、惣菜コロッケでも、どちらでも美味しく作れます。

材料(8個人分)

  • 強力粉 200g
  • 4g
  • スキムミルク 6g
  • ドライイースト 4g
  • 20g
  • 115〜120g
  • バター 20g
  • コロッケ 8個
  • ソース・ケチャップ 好みの量(好きなだけ)
  • ドリール用卵 適量

作り方

  1. 1 強力粉、塩、砂糖、スキムミルク、イースト、卵、水、バターを入れて生地を捏ねる。
    (手捏ね・HB・捏ね機等)
    一次発酵させる。
    8等分して15分ベンチタイム。
  2. 2 コロッケが包める位に長く伸ばす。
  3. 3 コロッケを包んでしっかりとしる。
    真ん中を半分に切る。
  4. 4 とじ目を内側にして並べる。
    二次発酵して、ドリール用卵を塗る。
    お好みでソースやケチャップをかける。
  5. 5 予熱したオーブンで180〜200℃、13〜15分焼く。
    焼き温度と時間は、お手持ちのオーブンに合わせてくださいね。
  6. 6 4個分の材料ではないでしょうかとコメントいただきましたが、私はこれで8個作ります。
    大きなパンが食べたい方や、作りにくいと感じる方は、4〜8個位お好きな数で作ってくださいね。

きっかけ

ガッツリした惣菜パンが食べたくて(#^^#)

  • レシピID:1850018719
  • 公開日:2021/01/30
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つくったよレポート(2件)

  • はぎたいづみ
    はぎたいづみ
    2021/06/16 12:48
    ごめんなさい。私の勘違いです。8個使って作りました!
    とても評判良く出来ました。
  • はぎたいづみ
    はぎたいづみ
    2021/06/16 01:38
    レシピには、コロッケ8個と記されていますが、4個の間違いだと思います。
    初心者はレシピとおりに作ります。

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