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大根の煮物
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圧力鍋で簡単♡大根とこんにゃくの煮物♪ レシピ・作り方
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ヤスのり子
大根が美味しい季節になりましたね♪
圧力鍋で簡単な煮物を作りました( ´ ▽ ` )❣️
材料(4〜6人分)
大根
1本
こんにゃく
400g
薩摩揚げ
6枚
水
2L
麺つゆ(ストレート)
200ml
和風だしの素(顆粒)
大さじ2
砂糖
大さじ1
七味唐辛子
適量
作り方
1
大根は皮を剥き、厚さ3センチに切ってください。
2
こんにゃくは、食べやすい大きさに手でちぎってください。
3
圧力鍋に水、麺つゆ、和風だしの素、砂糖を入れます。1と2と幅2センチに切った薩摩揚げを入れて蓋をして、中火で圧をかけます。
4
約10分程圧をかけたら、できあがりです。お好みで、七味唐辛子を振りかけて、召し上がってください♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こんにゃくは、手でちぎった方が味も染み込みやすくなり、食感も良くなります。
きっかけ
畑で大根をたくさん収穫したので( ´ ▽ ` )❣️
公開日:2020/11/29
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