牛肉の他人丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛こま肉を軽く湯通しして、アクを洗い流して、水を切っておきます。

2. 2

   玉葱をくし切りにカットしておきます。

3. 3

   フライパンに☆を混ぜて加熱します。(フライパンは20cmを使用)

4. 4

   沸いたら玉葱を入れます。

5. 5

   玉葱がしんなりしてきたら、湯通しした牛こま肉を加えます。

6. 6

   蓋をして中火で10分煮込みます。

7. 7

   1度、混ぜて味を馴染ませて下さい。

8. 8

   10分煮込んだら、溶き卵を回しかけます。

9. 9

   蓋をします。

10. 10

    卵が固まったら、器にご飯と具を盛り付け、刻みネギを添えて完成です。