冷蔵庫にある食材のみで味噌鍋レシピ・作り方

Name: 冷蔵庫にある食材のみで味噌鍋
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 白菜 1/2株; 豚こま 200g; えのき １パック; 木綿豆腐 １丁; 水 100cc; 和風顆粒だし 小さじ２; みそ 大さじ２; コチュジャン 大さじ１; 生姜 １かけ; にんにく ２かけ

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約15分
300円前後

ぼーずの母ちゃん

冷蔵庫に余っている食材の消費に味噌鍋を作りました♪
見た目イマイチ、でも美味しいのです(^-^;

材料（２人分）

白菜: 1/2株

豚こま: 200g

えのき: １パック

木綿豆腐: １丁

水: 100cc

和風顆粒だし: 小さじ２

みそ: 大さじ２

コチュジャン: 大さじ１

生姜: １かけ

にんにく: ２かけ

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作り方

1

白菜をざく切りにする。

えのきの石附を切り落として適当にほぐす。

木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水を入れ、沸騰させる。

沸騰したら、和風顆粒だしを加えて、みそとコチュジャンを溶く。
3

②ににんにくと生姜をすりおろす。
4

沸騰している鍋に白菜・豚こま・えのき・木綿豆腐を入れて煮込む。
5

白菜が柔らかくなって、豚こまに火が通ったら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の余り物の消費に。

公開日：2020/11/04

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m