ブロッコリーとアビッシーネのオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを茎から切り落とします。

2. 2

   茎は皮を削いで細かく刻んでおきます。

3. 3

   アンチョビを細かく刻んでおきます。

4. 4

   鍋に湯を沸かして、塩を入れ、アビッシーネ、ブロッコリーを入れて、オレキエッテを記載している時間で茹でます。(ブロッコリーは3分茹でます)

5. 5

   ブロッコリーを3分茹でたら鍋から取り出しておきます。

6. 6

   フライパンを熱して☆を入れて風味付けをします。

7. 7

   ブロッコリーの茎を入れて軽く火を通します。

8. 8

   茹でたブロッコリーを加えます。

9. 9

   パスタの茹で汁を加え、ブロッコリーを潰しながら炒めます。

10. 10

    アビッシーネが茹であがったらザルにあげて湯切りをします。

11. 11

    アビッシーネをフライパンに移します。

12. 12

    ブラックペッパーを振って混ぜ合わせます。

13. 13

    混ぜ合わせたら器に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけて完成です。