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厚揚げと甘栗の照り焼き レシピ・作り方

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○じゅん◎たま♪○
栗はタンパク質、ビタミンB1、B2、C、カリウム、食物繊維、亜鉛が含まれ、疲労回復、動脈硬化予防、高血圧予防、整腸作用、美肌の効能があると言われています。

材料(2人分)

厚揚げ
1枚
むき甘栗
70g
米油
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
ゴマ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    厚揚げを一口サイズに切り分けます。
  2. 2
    小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
  3. 3
    フライパンに米油を熱して、厚揚げを焼きます。
  4. 4
    全体に軽く焼き目を付けます。
  5. 5
    焼き目が付いたら、甘栗を加えて軽く炒ります。
  6. 6
    ☆を回しかけます。
  7. 7
    混ぜながら味を馴染ませます。
  8. 8
    水分が無くなったらゴマを振りかけて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

しっかりと味を馴染ませることで美味しく仕上がります。

きっかけ

このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。

公開日:2020/10/25

関連情報

カテゴリ
厚揚げお疲れ気味の方簡単夕食300円前後の節約料理

このレシピを作ったユーザ

○じゅん◎たま♪○ 調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね

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