かぼちゃ丸ごとグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃをよく洗い、ラップでくるんで600wで7分加熱する
2. 2 【ソース】ベーコンを細切り、玉ねぎを薄切りにする。
3. 3 【ソース】油を熱したフライパンに玉ねぎ、ベーコン、冷凍ほうれん草を入れて炒める。
4. 4 【ソース】玉ねぎがしんなりしてきたら火を止め、小麦粉を全体にまぶす。
5. 5 【ソース】フライパンに牛乳とコンソメ、塩こしょうを加え、弱火でダマにならない様に混ぜる。固まってきたら火を止める。
6. 6 かぼちゃのヘタ部分を切り落とし、スプーンで種をくりぬく。
7. 7 くり抜いたかぼちゃにソースを詰める。
8. 8 ピザチーズをのせ、200℃のオーブンで20分間焼く。
   焼き色が足りなければ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。