いしるでなすの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆カンタン酢 小さじ1
- ☆いしる 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 なすを食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンに油を熱し、弱火でなすを揚げ焼きにする。
なすに油が通り、しんなりしたら取り出す。なすはよく油を吸うので、油が足りなくなったら足してください。 - 3 揚げ焼きをしている間に保存容器に☆を合わせておく。
-
4
なすを☆の入った保存容器に入れ、
軽く合わせて出来上がり。
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醤油とは違う旨味で美味しいです！！