鰯のオイル漬けのスパニッシュオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミニトマトはヘタをとり半分に、パプリカは種をとり、３ミリ幅の細切りに、お麩は半分に切ります。

   

2. 2 鰯のオイル漬けは半分の長さに切ります。オイルは後で使うので、取って置いてください。

   

3. 3 ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ、塩、胡椒を入れて、溶き混ぜます。１と２の鰯のオイル漬けを入れて、更に混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンに、２で取り置いた、オイルを入れて熱し、３の卵液を入れて、軽くかき混ぜます。蓋をして、弱めの中火で５分程焼きます。

   

5. 5 焼けたら、フライパンよりひとまわり大きめの皿を４に被せて、一旦オムレツを取り出します。

   

6. 6 フライパンをキッチンペーパーで綺麗にして、５のオムレツを戻し入れ、反対側を中火で焼きます。

   

7. 7 お皿に取り出し、切り分ければ、できあがりです♡