ガパオ風サンチュ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤パプリカを1cmの角切りにカットして、ワタを細かく刻んでおきます。種固いので取り除いて下さい。

2. 2

   ピーマンのヘタをくりぬきます。

3. 3

   1cmの角切りにカットして、ワタを種ごと細かく刻んでおきます。

4. 4

   玉葱を粗微塵切りにカットしておきます。

5. 5

   ニンニクを微塵切りにカットしておきます。

6. 6

   フライパンに米油を熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。

7. 7

   鶏挽肉を入れて炒めます。

8. 8

   鶏挽肉の色が変わったら、塩コショウを振って炒めます。

9. 9

   玉葱、赤パプリカのワタ、ピーマンのワタを加えて炒めます。

10. 10

    玉葱がしんなりしてきたら、赤パプリカ、ピーマンを加えます。

11. 11

    軽く炒めたら、☆を加えます。

12. 12

    混ぜ合わせて炒め、仕上げに乾燥バジルを振りかけます。

13. 13

    具を器に盛り付け、サンチュを添えて完成です。