切り干し大根とピーマンの醤油炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、水に浸して戻します。

2. 2

   干し椎茸は、水に浸して戻します。ピーマンは種を除いて、５ミリ幅の細切りにします。
   にんじんは、皮を剥いて５ミリ幅の細切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、１の水気を切った切り干し大根、２の椎茸、にんじん、ピーマンを入れて炒めます。

4. 4

   ３に砂糖、みりんを入れて炒め、最後に醤油を入れ香りをだします。

5. 5

   ４に胡麻を振り混ぜ、器に盛り付ければ、できあがりです♡