温玉じゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かします。

2. 2

   沸騰したら卵を入れて火を止め、10分放置します。

3. 3

   10分経ったら冷水で10分冷ましておきます。

4. 4

   新じゃがいもの表面をよく洗います。

5. 5

   下から1㎝残して十字に切れ込みを入れます。

6. 6

   ラップで包んで耐熱皿にのせ、レンジで8分加熱します。

7. 7

   加熱したらラップを取り外し、1片の中心につまようじを刺して火の通りを確認します。

8. 8

   バターをのせて馴染ませます。

9. 9

   温玉を落とし、めんつゆを垂らして刻み海苔を添えたら完成です。