強力粉とホットケーキミックスで作るココアスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに「ホットケーキミックス 100g」、「強力粉 100g」、「ココアパウダー 20g」を入れ、よく混ぜる。
2. 2 「バター 大さじ2」を電子レンジで約30秒、加熱して溶かし、1に入れ、ゴムべら(木べら)でポロポロになるように混ぜる。
3. 3 「ヨーグルト 70g」、「牛乳 大さじ1」を2に入れ、生地をまとめる。
4. 4 生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で少し休ませて馴染ませる。
5. 5 「生地をのばす→折り畳む」を3～6回繰り返し、厚さ2cm位になるようにのばし、包丁で適当な大きさにカットする。
6. 6 180℃に余熱しておいたオーブンで10～15分焼き、完成。