免疫力UP☆豚キムハンバーグ☆舞茸ソテー添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸を手でほぐしておきます。

2. 2

   キムチを粗微塵切りにカットしておきます。

3. 3

   ボウルに☆を入れます。

4. 4

   よく混ぜ合わせます。

5. 5

   2等分にします。

6. 6

   手ごねして、空気を抜いたら形を整えます。

7. 7

   フライパンに米油を熱します。

8. 8

   フライパンにタネを入れ、中心を軽く凹ませます。

9. 9

   蓋をして蒸し焼きにします。

10. 10

    裏面が焼けたらひっくり返します。

11. 11

    蓋をして蒸し焼きにします。

12. 12

    返し面が焼けたら、もう一度ひっくり返して表面をカリッと焼きます。

13. 13

    つまようじを刺して赤い濁り汁が出なければ火が通ってます。

14. 14

    ハンバーグが焼けたら器に盛り付けておきます。

15. 15

    フライパンの表面を拭き取ってバターを熱します。

16. 16

    舞茸を入れて炒めます。

17. 17

    塩コショウを振り、軽く焼き目が付いたら器に盛り付けて完成です。