材料（４人分）
- にんじん
- ３本
- 水
- ４００ml
- ブイヨン（固形）
- １個
- バター
- ２０g
- 砂糖
- 大さじ２
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- クミンシード
- 少々
作り方
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- 1
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- にんじんは皮を剥き、４等分に切ります。面取りをして、大きいにんじんは、十文字に隠し包丁を入れます。
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- 2
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- 耐熱タッパーに１のにんじんを入れて、レンジ（600Ｗ）で２分加熱します。
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- 3
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- 小さめの鍋に、２のにんじんと水、ブイヨン、バター、砂糖、塩、胡椒を入れて、中火で５分程煮ます。
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- 4
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- 落とし蓋をして、弱火で１０分ほど煮ます。
竹串で刺して、スッと通るまで煮てください。
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- 5
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- 煮上がったら、粗熱を取って、クミンシードを振りかければ、できあがりです♡
おいしくなるコツ
予めレンジで加熱すると、にんじんの茹で時間を短くすることができます。
クミンシードはお好みで振ってください♡
きっかけ
お肉料理の付け合わせに、作りました♪