シャキシャキほわほわ♡豆苗とくずし豆腐のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はザルに開け、手で食べやすい大きさに割いておきます。

2. 2

   豆苗は、半分の長さに切ります。

3. 3

   鍋に水を沸かし、中華スープの素と、１の豆腐を入れて、一煮立ちさせます。

4. 4

   ２の豆苗を入れて、サッと３０秒程茹でます。

5. 5

   火を消して、溶き卵を静かに回し入れ、卵が固まったら、火を付けて大きく混ぜます。

6. 6

   塩、胡椒で味を調え、器に盛り付けて、できあがりです♡