五目オム炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱と人参を微塵切りにしておきます。

2. 2

   海老の殻を剥き、背わたを取り除いて水気をよく拭き取り、蒲鉾と豚肩ロース肉は1㎝の細切りに切り分けておきます。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせておきます。

4. 4

   ★を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フライパンに米油を熱して、海老、蒲鉾、豚肉を炒めます。

6. 6

   塩コショウを振り、海老は焼き過ぎないように炒めます。

7. 7

   焼けたら器に移しておきます。

8. 8

   フライパンに米油を足して、玉葱と人参を炒めます。

9. 9

   玉葱がしんなりしてきたらご飯を加えます。

10. 10

    混ぜ合わせて刻みネギを加えます。

11. 11

    ★を回しかけて混ぜ合わせて炒めます。

12. 12

    炒めたら炒飯を器に盛り付けておきます。

13. 13

    フライパンに米油を足して☆を流し入れ、混ぜ合わせながら半熟状になったら火を止めます。

14. 14

    炒飯の上に滑らせるように玉子をのせます。

15. 15

    玉子の上に海老、蒲鉾、豚肉を盛り付けて完成です。