バターでコクのある甘口ブリ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊下処理＊
   
   ブリの両面に塩を振り、10分程度おく。
   ボールに移す。
   
   熱湯を用意して、ブリにかける。
   
   キッチンペーパーで水分を拭き取る。

2. 2

   鍋に希釈しためんつゆと砂糖を入れて、沸騰させる。
   
   ブリを入れて煮る。

3. 3

   水分が飛ぶ手前でバターを溶かす。
   煮汁を少し残して火を止める。
   お皿に移して煮汁を掛けたら出来上がり!!