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簡単これ旨❗️お魚ソーセージとアボカドのパスタ レシピ・作り方
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ヤスのり子
ベーコンを入れるつもりでしたが、あいにく冷蔵庫に無くて、代わりにお魚ソーセージを使いました。なんと!アボカドソースとの相性が良くて、とても美味しくできました♪
材料(2人分)
アボカドソース(☆)
☆アボカド
中2個
☆玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
☆牛乳
大さじ1
☆マヨネーズ
小さじ2
☆塩
少々
☆胡椒
少々
☆レモン汁
少々
パスタ
2人分
お魚ソーセージ
1本
オリーブオイル
大さじ1
バター
10 g
にんにく(みじん切り)
2かけ
醤油
小さじ1
胡椒
少々
乾燥バジル
少々
作り方
1
ボウルにアボカドソース(☆)の材料を入れて、フォークで混ぜ合わせます。
2
パスタは2人分を規定の時間より1分短い時間で茹でます。
3
フライパンにオリーブオイル、バターを入れて熱し、にんにくと、斜めに切ったお魚ソーセージ、パスタの茹で汁(大さじ1)を入れて、弱火で炒めます。
4
パスタが茹で上がったら、3のフライパンに入れ、1のアボカドソース(大さじ2分)と、乾燥バジルを混ぜ合わせます。隠し味に醤油を回し入れます。
5
4を器に盛り付けて、1のアボカドソースを載せ、胡椒を振れば、できあがりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後に隠し味で醤油を入れると、香りが良くなります♪お好みで粉チーズを振ってもいいですね♬
きっかけ
アボカド、沢山あったのでお昼ご飯に使いました(*´Д`*)
公開日:2019/12/05
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