紅鮭と三つ葉の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は、葉と茎に分け、茎を3㎝幅にカットしておきます。

2. 2

   ボウルに☆をよく混ぜ合わせ、フライパンに米油を熱して、薄焼き玉子を焼きます。

3. 3

   焼けたら、触れるぐらいに冷まして、半分に切り分け、重ねて細切りにカットし、錦糸玉子を作ります。

4. 4

   紅鮭に塩を振りかけ、フライパンで両面焼きます。焼けたら、触れるぐらいに冷まして、骨を取り除いておきます。

5. 5

   ご飯に、ほぐした紅鮭、三つ葉の茎、ゴマを加え混ぜ合わせます。

6. 6

   混ぜ合わせたら、錦糸玉子を盛り付け、三つ葉の葉を添えて完成です。