③冷蔵庫にある物でゴーヤチャンプルー!? レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種を取り除いて薄切りにする。
   塩・砂糖を振って揉む。
   少ししたらしぼる。

2. 2

   魚肉ソーセージを縦半分に切り、更に斜めに切る。
   にんじんを短冊切りにする。
   椎茸を薄切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、ゴーヤ・にんじん・椎茸・魚肉ソーセージを炒める。

4. 4

   火が通ったら、和風顆粒だしを振り掛けて更に炒める。

5. 5

   正油を回し掛けて、味を整えたら出来上がり!!