箸休めに最適！キャベツと実山椒の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは3センチ位のザク切りにし、芯の方と葉の方を分けておく。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、まずは芯の方を入れて20秒ほど茹でたら、葉の方も投入。

3. 3

   更に10秒ほど茹でたらザルにあげて湯を切る。そのまま粗熱が取れるまで放置。

4. 4

   綺麗なビニール袋に☆を入れる。キャベツの水気をギュッと絞りながら入れてモミモミ。中の空気を押し出して袋を閉じ、冷蔵庫に入れる。

5. 5

   1時間ほどでも食べれますが、置けばおくほど味が染みて美味しいです♪ウチは翌日以降に食べるのが好みの味です！