箸休めに最適！キャベツと実山椒の浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは3センチ位のザク切りにし、芯の方と葉の方を分けておく。
- 2 鍋にお湯を沸かし、まずは芯の方を入れて20秒ほど茹でたら、葉の方も投入。
- 3 更に10秒ほど茹でたらザルにあげて湯を切る。そのまま粗熱が取れるまで放置。
- 4 綺麗なビニール袋に☆を入れる。キャベツの水気をギュッと絞りながら入れてモミモミ。中の空気を押し出して袋を閉じ、冷蔵庫に入れる。
- 5 1時間ほどでも食べれますが、置けばおくほど味が染みて美味しいです♪ウチは翌日以降に食べるのが好みの味です！
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