やみつき！お揚げさんの鶏トウモロコシ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トウモロコシの粒を包丁で削ぎ落とし、粒を準備する。

2. 2

   ボウルに鶏ミンチと●を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせ、合わさったらトウモロコシの粒を入れる。

3. 3

   油揚げの4つ角の短辺2箇所と長編1箇所に包丁をいれ、袋とじになっているのを開ける。

4. 4

   まな板に開いた油揚げをおき、2のタネを敷く。

5. 5

   巻き寿司を作るときのように、4の油揚げの端をもち、巻いていく。

6. 6

   巻いた端がバラバラにぬらないように、爪楊枝を使って油揚げを縫い、歯止めをする。

7. 7

   ★を鍋に入れたら、6をいれ、15分ほど煮る。味が染みたら取り出し、爪楊枝を取り除き、一口大に切ったら完成！