ゴーヤとちくわのゴママヨサラダ レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
ゴーヤを生で♪
マヨネーズで苦味も和らぎます!!
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

ゴーヤ
１本
ちくわ
２本
ごま
大さじ３
マヨネーズ
大さじ２
めんつゆ
小さじ１
砂糖
１つまみ

作り方

  1. 1
    ゴーヤを縦半分に切り、種と綿を取り除く。
    取り除いたら薄切りにする。
    分量外の塩を振って水分を抜く。
  2. 2
    ゴーヤの水分が抜けたら、しぼってボールに入れる。
  3. 3
    ちくわを縦半分に切り、更に斜めに切って②のボールに入れる。
  4. 4
    すり鉢でごまをする。
    すったら②のボールに入れて混ぜる。
  5. 5
    ②のボールにマヨネーズとめんつゆを加えて和える。
    仕上げに砂糖を足して混ぜて、味を整えたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生野菜が食卓に足りなかったから。

公開日：2018/07/30
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤちくわゴーヤサラダ
関連キーワード
ゴーヤ ちくわ サラダ 夏バテ

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

つくったよレポート（ 2 件）

2022/01/26 22:25
冷凍していたゴーヤで作りました。ゴママヨはゴーヤにも合いますね。簡単でおいしいゴーヤのレパートリーが増えて嬉しいです。
抹茶ちょこれぇと
抹茶ちょこれぇとさん ありがとうございます♥️ お役に立てて嬉しいです(*^^*) ゴーヤを冷凍した事が無かったので、来夏は私も挑戦してみようと思います。
2021/07/21 19:46
簡単に出来ました♪ごちそうさまでした(*^-^*)
水晶
水晶さん ありがとうございます♥️ 簡単が１番ですよね(*^^*) また、宜しくお願いします♪

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